中醫辨證檢測儀(yi) 提示春天是萬(wan) 物複蘇的季節，也是人體(ti) 新陳代謝旺盛時。為(wei) 了能保持身心健康，排毒護肝，大家應多吃下列2款食材，他們(men) 不僅(jin) 有利於(yu) 排毒，還可以滋潤肝部，為(wei) 全年給予飽滿的精神。

一、養(yang) 肝排毒優(you) 選——牛肝

食物：新鮮豬肝

1. 準備食材：新鮮豬肝，枸杞子適當，蔥蒜適當。

2. 做法：

（1）牛肝清理幹淨，切成片預留。

（2）鍋裏加入適量的清水，放進牛肝綽水去血水。

（3）將焯好一點的牛肝放進鍋裏，添加枸杞子和適量調味品（如米酒、薑片、蒜頭等），煮到牛肝爛熟。

（4）添加蔥蒜調料，再撒上適量的鹽和白胡椒粉，煮到進味就可以。

（5）可根據個(ge) 人口味加入適量生抽上色。

營養(yang) 成分：牛肝富含豐(feng) 富的含鐵維生素A，有利於(yu) 肝髒解毒和排毒。與(yu) 此同時，枸杞子具備清肝明目、補腎填精的作用，針對肝髒健康擁有積極的推動作用。

中醫辨證檢測儀(yi) 提示適用範圍：適合大部分群體(ti) 服用，特別是春天肝部會(hui) 受內(nei) 毒素積累下來的群體(ti) 。

二、祛毒排毒的好搭檔——豆芽

食物：豆芽、蒜頭適當、薑片適當。

1. 準備食材：豆芽、蒜頭和生薑。

2. 做法：

（1）豆芽清理幹淨預留。

（2）熱鍋涼油，添加蒜頭和生薑煸炒香。

（3）添加豆芽迅速炒勻。

（4）加入適量調味品（如鹽、味精等），翻炒均勻就可以。

營養(yang) 成分：豆芽含有維生素C和膳食纖維，有利於(yu) 促進排毒和增強免疫力。與(yu) 此同時，蒜頭具有殺菌殺菌作用，與(yu) 豆芽搭配食用可起到更好的排毒實際效果。

中醫辨證檢測儀(yi) 提示適用範圍：適合大部分群體(ti) 服用，特別是春天容易上火的人群。豆芽也可以作為(wei) 夏天消暑的好選擇。

除了上述2款食材外，大家還可以嚐試下列食譜：

春天排毒養(yang) 生大全強烈推薦——拌涼菜黃瓜木耳

食物：青瓜、木耳、蒜頭、生抽醬油、醋、鹽、糖、油辣子等。

做法：

1. 準備食材：青瓜清洗切成片，黑木耳泡發清洗切成絲(si) 。蒜頭切碎預留。

2. 將黃瓜和木耳放進碗中，加入適量調味品（如生抽醬油、醋、鹽、糖、油辣子等），拌勻即可。

3. 喜愛口感清爽的還可以在拌好的涼拌菜中加入一些香菜末做點綴。

營養(yang) 成分：青瓜含有水分維他命C，有利於(yu) 清熱去火；黑木耳含有豐(feng) 富的膳食纖維礦物質元素，有利於(yu) 美容養(yang) 顏。此食譜適宜春天服用，具有清熱解毒、美容養(yang) 顏的功效。

中醫辨證檢測儀(yi) 提示適用範圍：適合大部分群體(ti) 服用，特別是春天易上火、皮膚容易暗黃的群體(ti) 。

中醫辨證檢測儀(yi) 提示春天是排毒養(yang) 生的大好時機，通過合理營養(yang) 搭配，我們(men) 能為(wei) 全年提供足夠的動能與(yu) 健康。之上2款食材不但色香味俱全，並且具有非常好的養(yang) 肝排毒作用，適合大部分群體(ti) 服用。與(yu) 此同時，大家還可以嚐試其他一些食譜，以豐(feng) 富自己的飲食挑選。