便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示中醫藥學一直倡導食藥同源，覺得食材也具備“四氣五味”。在其中，食材的四氣就是指食材具備寒、熱、溫、涼四種特性，也稱四性。算進去不寒不冷的平性，有些人也稱五性。掌握食材的特性，能有效地具體(ti) 指導大家合理飲食。

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示在日常生活中，大家怎麽(me) 判斷食材屬於(yu) 寒性或是濕熱呢？

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分辨四氣有方式

一般來說，我們(men) 可以依據食材的味兒(er) 、生長發育自然環境、所在位置等來分辨食材的四氣。

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示從(cong) 味兒(er) 而言，具備刺激味兒(er) 的食材，性多偏辛熱，如蒜頭、薑片、香萊、朝天椒等。而味偏苦、偏酸的食物多偏寒涼，極具象征性的如苦瓜、青梅、苦麻菜、馬齒筧、蒲公英花等。味兒(er) 甜的食材大多數接納陽光照射的時間較長，因此性熱，如石榴等。

從(cong) 成長自然環境而言，生長發育在水裏的食材多偏寒涼，如藕、紫菜、魚類、牛肉等。生長發育在地麵上的食材相對性偏性溫，如雞脯肉、牛羊肉、牛肉、花生仁、馬鈴薯等。

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示從(cong) 所在位置而言，生長發育在亞(ya) 熱帶的新鮮水果多偏性溫，如青芒、荔技、幹桂圓、芒果。而生長發育在溫帶氣候或北方地區的食材多偏寒性，如iphoness、梨、桃子等。

寒性特性的食材，多具備清熱利濕、散血祛毒、補陰生津止渴、舒肝安神助眠、利通二便等功效，適用熱證之疾，臨(lin) 床症狀為(wei) 發燙、口幹煩心、頭痛頭暈、小便發黃赤、大便秘結等。

濕熱特性的食材，有降逆止寒、溫補腎陽養(yang) 血、通脈活血化瘀等功效，適用寒證之疾，臨(lin) 床症狀為(wei) 喜暖畏冷、身體(ti) 不溫、口不渴、小便清長、排便較稀等。

除此之外也有平性食材，具備平補氣補血、健脾和胃、補腎壯陽等作用，無論寒證、熱證均可應用，也能夠脾胃虛弱者健康保健的用處，如黃豆、苞米、梗米、大豆、白芝麻、長茄子、東(dong) 瓜、生豬肉、牛羊肉、鴿肉、鯽魚、鯉魚等。

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根據體(ti) 質選食材

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示中醫學將體(ti) 質分成平靜質、氣虛質、陽虛質、陰虛火旺質、痰濕質、濕熱質、氣滯血瘀質、氣鬱質、特稟質九個(ge) 種類。大家可依據自己體(ti) 質，對飲食搭配開展有效挑選，科學合理配搭。

平靜體(ti) 質

平靜體(ti) 質者陽陰血氣調合，以體(ti) 形適度、麵色紅潤、精力旺盛等為(wei) 關(guan) 鍵特點。

飲食搭配強烈推薦：1.宜合理飲食而不適合藥補。2.重視飲食均衡，調合五味與(yu) 四氣，留意寒涼、熱性水果大致平衡攝取。

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示食物之忌：不適合偏補、貪補。

氣虛體(ti) 質

氣虛體(ti) 質者精氣不足，以疲倦、胸悶氣短、自汗等氣血虛主要表現為(wei) 首要特點。

飲食搭配強烈推薦：1.氣虛體(ti) 質者的健康養(yang) 生重點在於(yu) 補氣補血，可挑選檽米、烏(wu) 麥、綠豆、淮山藥、冬瓜等食材。2.重視氣血雙補，可挑選榛子仁、牛羊肉、馬肉、大豆、花生仁等。3.可在食物中添加補氣補血的中藥材，如人參、黃芪黨(dang) 參、黃芪、巴戟天等。

食物之忌：禁吃耗氣量、生冷食物寒涼食物，及其肥甘厚味、辛辣食物刺激性之品。

陽虛者

陽虛者者陽氣虛，以畏冷、手腳不溫等陰虛內(nei) 熱主要表現為(wei) 首要特點。

飲食搭配強烈推薦：1.宜食溫熱性水果，可食用平性食材，少吃寒寒性食物。2.降低鹽的攝取。陽虛者太多攝取鹽易發生浮腫、血壓升高等。3.挑選恰當的烹飪方法。吃涼性食物時，可挑選燜、蒸、煮、燉等方式，以緩解食物的涼寒之性。

食物之忌：少食苦寒之品，禁吃生冷食物、冷凍產(chan) 品。

氣虛體(ti) 質

氣虛體(ti) 質者陰液虧(kui) 少，以幹舌燥喉幹、手足心熱等虛火主要表現為(wei) 首要特點。

飲食搭配強烈推薦：1.宜補陰，可挑選黑豆、墨鬥魚、野生甲魚、海叁、巨蟹等。2.適度服用萵筍、香蕉蘋果、東(dong) 瓜、大菊花、板藍根衝(chong) 劑等具備清熱解毒功效的食材。

食物之忌：禁吃或少食辛辣食物刺激性的食材，不適合過量服用濕熱食材，如牛肉等。

痰濕體(ti) 質

痰濕體(ti) 質者濕痰凝結，以型體(ti) 肥胖症、腹腔胖肥、口黏苔膩等濕痰主要表現為(wei) 首要特點。

飲食搭配強烈推薦：口感要口味淡，可以吃一些偏溫燥的食材，還可以進餐一些健脾養(yang) 胃的食材。

食物之忌：少吃寒涼食物及酸堿性、清甜味食材，如李子、石榴、桃子、紅棗、紅心柚、枇杷果、無籽西瓜、梨、百合花、栗子、白芝麻、甜點等。

寒濕體(ti) 質

寒濕體(ti) 質者濕熱內(nei) 蘊，以麵垢油亮、嘴苦、苔黃膩等寒濕主要表現為(wei) 首要特點。

飲食搭配強烈推薦：多吃新鮮蔬菜水果及甘寒、甘平的食材，與(yu) 此同時應多攝取有利於(yu) 清熱解毒利濕的食材。

食物之忌：禁吃肥甘厚味及辣味刺激性的食材，盡量避免吃烤、炸、煎等方法烹製的食材。

血瘀體(ti) 質

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示血瘀體(ti) 質者血行不暢，以皮膚顏色晦黯、舌色紫黯等氣滯血瘀主要表現為(wei) 首要特點。

飲食搭配強烈推薦：1.多吃具備理氣功效的食材，如黑芝麻、紫菜、橘子、紅心柚等。2.多吃具備活血化瘀功效的食材，如大棗、黑木耳、黃瓜等。

食物之忌：慎食冰淇淋、冰激淩、冰塊兒(er) 等寒性之品。

氣虛體(ti) 質

氣虛體(ti) 質者氣機鬱滯，以抑鬱症、焦慮等氣鬱主要表現為(wei) 首要特點。

飲食搭配強烈推薦：多進餐具備行氣開鬱、調理脾胃作用的食材，如籮卜、小茴香、金針菜、紫菜、玫瑰、梔子花、山楂果等。

食物之忌：需禁吃寒性之品。

特稟體(ti) 質

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家提示特稟體(ti) 質者先天性資源稟賦不夠，易發生過敏症狀等。

飲食搭配強烈推薦：1.宜選特性平靜、口味淡而偏溫的食物：如穀物、翠綠色及深色蔬菜等。2.多吃滋補肺氣虛的食材，如土豆、地瓜、淮山藥、栗子、紅棗、梨子等。3.多食益氣固表的食材，如鴛鴦鴨、即食燕窩、黑木耳、白木耳、花生仁、核桃仁、百合花、鬆子仁、烏(wu) 梅幹、人參等。

食物之忌：防止生冷食物、辛辣食物、高熱量食物，如蝦、蟹、朝天椒、酒等。

便攜式體(ti) 質辨識儀(yi) 器廠家必須提示的是，飲食搭配調理並不是隻有吃適合本身體(ti) 質的食材。不論是哪種體(ti) 質的群體(ti) ，都應營養(yang) 搭配、飲食搭配竹貴。體(ti) 質片麵性較顯著者，可合理挑選適宜自身體(ti) 質的食材。