中醫體(ti) 質辯識係統提示立冬已過，全國各地很多地區氣侯已由降雨少幹燥秋天向連陰雨漫天飛雪的冬天氣侯銜接。但嶺南地域，冬初季節一般不會(hui) 非常冷，甚至出現溫暖舒適天氣，這被稱作“小陽春”。

換季之際，在嶺南該怎麽(me) 養(yang) 生？中醫體(ti) 質辯識係統提議，立冬之後建議多食補，深謀遠慮，抵抗即將來臨(lin) 寒冬，但由於(yu) 嶺南地域住戶身體(ti) 素質多伴脾胃虛，食補不適合過度生濕，提議可適當多吃栗子。

美味佳肴才算是滋補品？挑選對症治療滋補品有效食補

中醫體(ti) 質辯識係統提示《月令七十二候集解》寫(xie) 到：冬，終也，天地萬(wan) 物個(ge) 人收藏也，代表著氣血逐漸閉蓄。中醫講，冬天相對性五髒屬腎，腎主藏精，此刻，人體(ti) 氣血也隨之大自然轉換而隱匿，這時候養(yang) 生原則以“藏”為(wei) 主導。有言道“冬不斂陽，春必病溫”，因此民俗冬至時有食補的風俗，服食滋補品、補品而求深謀遠慮，抵抗寒冬。

“食補也需科學規範，不要盲目。”吳瀅玨提示，冬至後食補應當了解自己身體(ti) 素質特性，適合不適合食補，身體(ti) 有陰陽氣血，寒熱虛實偏性各不相同，最好是在技術專(zhuan) 業(ye) 醫生的幫助下挑選對症治療的滋補品有效食補。“食補不適合偏性。”吳瀅玨詳細介紹，中醫講究陰陽調和，不能一味偏性食補。

中醫體(ti) 質辯識係統提示“與(yu) 此同時，也無須一味地追求完美大補，盲目的覺得雞鴨魚肉或美味佳肴才算是滋補品。”吳瀅玨強調，“立冬進補不適合過度生濕。”她坦言，嶺南地域因為(wei) 地區氣溫及飲食搭配各個(ge) 方麵緣故，住戶多伴隨脾胃虛，針對脾胃虛寒或腸胃不好的人，過度生濕很容易引起胃部不適。但對於(yu) 有實火病症如咽喉痛、口苦口臭、大便幹燥、舌苔黃厚膩等表現得，或者有外感風寒病症如鼻子堵、流鼻水、幹咳等症狀，則應當中止食補。

此外，良好的習(xi) 慣也能夠幫助調理身體(ti) 。立冬之後，入睡注重“早臥晚睡、必待日光”。

秋冬養(yang) 陰，食補潤肺少食鹹

中醫體(ti) 質辯識係統提示日常飲食，中醫學注重“春夏養(yang) 陽，秋冬養(yang) 陰”，秋冬季恰好是食補的最佳時節，可以及時補充身體(ti) 因夏天熱門造成耗費。

而冬天，涼氣脈運行，需要注意少食生冷食物，多吃一些溫和厚實的食品類，既滋陰又潤肺，少食鹹。中醫講，鹽味入腎，多吃鹽味，則易傷(shang) 陽，這和冬天護腎標準有悖。立冬節氣健康養(yang) 生，何不多吃如橘子、紅心柚、柑桔、蘋果公司、梨、黑桑葚等水份高、維他命豐(feng) 富多彩水果。而大黑豆、核桃仁、栗子、平菇、淮山藥、蘿卜、牛羊肉、牛肉等食品都是不錯的選擇。

中醫體(ti) 質辯識係統提示栗子味道辛溫，入脾、胃、脾經。具備養(yang) 胃健脾，補腎壯陽強筋壯骨，活血消腫的功效，有“千果之首、腎之果”的美譽。適宜有脾胃虛弱所引起的腸功能紊亂(luan) 、腎虧(kui) 所引起的腰酸腿軟、柳腰不逐、小便頻數及其折傷(shang) 腫疼等症的病人服用。

吳瀅玨提示，“血糖異常病人及其存有消化係統疾病如反流性食道炎、胃炎、消化不好、嚴(yan) 重便秘等問題人理應少吃板栗。”

強烈推薦養(yang) 生藥膳

中醫體(ti) 質辯識係統提示——栗子雞肉炒飯。她強調，此養(yang) 生藥膳營養(yang) 成分充裕，口感細膩，既合乎立冬進補標準，又色香味俱全。

原材料：栗子10個(ge) ，煮好了白米飯2碗，紅蘿卜，平菇，去骨雞肉2份，生抽醬油，米酒，香油。

作法：將栗子、紅蘿卜、平菇清洗滾刀塊。將雞翅肉切丁，用生抽醬油、米酒、香油醃漬20min。

中醫體(ti) 質辯識係統提示涼鍋給油，添加栗子丁、胡蘿卜丁、香菇丁進行爆香，以後盛出來。將雞肉放入鍋裏煸炒至熟，添加調料丁和白米飯，淋入適當生抽醬油，持續煸炒至勻稱。撒進蔥段，盛出來就可以吃了。